KÜNYE
-
Ürün: Memecik Erken Hasat Soğuk Sıkım Natürel Sızma Zeytinyağı
-
Zeytin cinsi: Memecik
-
Menşei: Milas
-
Asit oranı: 0,23
Milas’ın kendine özgü havası ve toprağı ile yetişir Memecik zeytini.
8 bin yıllık mirasın taşıyıcısı 8 milyon ağaçtan sızar Memecik zeytinyağı…
Kokusuyla, tadıyla, aromasıyla tektir, eşsizdir.
Beiza olarak, hasat sezonunda, Kasım ayında işe koyuluyoruz.
Binlerce yıldır insanlığa sadece iyilik veren ağaçlarımıza biz de sevgiyle yaklaşıyoruz.
Onları incitmeden, meyvelerini toprağa düşürmeden, elle ve modern yöntemlerle topluyoruz, kasalara koyuyoruz.
Özenli ve dikkatli olduğumuz kadar hızlıyız da…
Zeytinlerimizi dört saat içinde sıkımhaneye ulaştırıyoruz.
Bu süreyi aşarsak, zeytindeki mineral ve vitaminlerin oksijenle etkileşime girip, asit ürettiğini ve yağın kalitesini düşürdüğünü biliyoruz.
Sıkımhanede, zeytinlerimizi yapraklarından ve yabancı maddelerden arındırıyor, yıkıyoruz.
Hiçbir kimyasal madde kullanmadan, soğuk sıkım yapıyoruz, böylece yağın besin değerlerini muhafaza ediyoruz.
Bu yöntem, hücrelerin yaşlanmasını önleyen, gençlik ve sağlık kaynağı polifenolleri korumamız için de bir kalkan…
Zeytinyağımızın tadını ve kokusunu koruması için ısı, ışık ve hava geçirmeyen, tanklarda muhafaza ediyoruz.
250ml’lik, koyu renkli, içine oksijen girmesini engelleyen özel kapaklı şişelerimize doldurarak sizlere sunuyoruz.
